Carbonnade de boeuf 2,5 kg échelle
Carbonnade semi-industriel. Viande cuite dans une sauce brune a base de bouillon et épices.
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Sauce carbonnade 2,5 kg échelle
Une sauce brune qui forme la base pour la carbonnade
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Vol au vent 2,5 kg échelle
Des morceaux de poulet tendres dans une sauce crémeuse avec des boulettes de viande et champignons
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